Uno degli interessi principali del mio viaggio in Sardegna era visitare i siti archeologici che testimoniavano il passaggio e lo stanziamento sulle coste dell'isola delle popolazioni che in epoche anche molto lontane solcavano il Mediterraneo con i loro commerci e il...
Testo e foto di Laura Morales e Alberto Fornasier Pensando alla Toscana, oltre alle sue città d’arte vengono subito in mente le sue dolci colline, in cui poter vagabondare serenamente. Non essendoci mai stati, abbiamo deciso di colmare questa lacuna e,...
Un’esplosione di colori. Ė stata la mia prima impressione quando sono arrivata alla Riserva di Vendicari, tra Noto e Marzamemi, sulla costa orientale della Sicilia. L’ambiente della riserva, pianeggiante, è completamente diverso da quello della Riserva dello Zingaro...
Ė arrivata Pasqua e mi sono venuti in mente gli mpanatigghi, i particolarissimi dolcetti quaresimali tipici di Modica. Gli mpanatigghi sono dolci un po’ particolari da fare in quaresima: al loro interno, infatti, nascondono… un alimento proibito in tempo di astinenza....
Sono ritornata a CityLife per rivedere i nuovi edifici residenziali Hadid e Libeskind e le ormai famosissime Tre Torri. Anche se l’avevo già visto, questo nuovissimo quartiere di Milano è riuscito ad affascinarmi ancora, anche grazie alla visita guidata da Marta,...
Non ci avrei mai creduto! Ho fatto il famoso cioccolato di Modica, in maniera artigianale come lo fanno i maestri cioccolatieri! Ci sono riuscita grazie al laboratorio tenuto da Sara Ongaro della Cooperativa Quetzal, che produce e commercializza il cioccolato di...
Si fa presto a dire ragù. C’è ragù e ragù. O meglio, c’è il ragù alla bolognese e poi c’è ‘o rraù, il ragù napoletano che con quello bolognese non ha proprio nulla a che vedere. Intendiamoci, non si tratta di stabilire quale sia il migliore, il più buono. Entrambi...
Le Catacombe di San Gennaro erano la meta dei pellegrini che, arrivati a Napoli per pregare sulla tombe del santo, passavano dalla Porta di San Gennaro, la più antica di Napoli, percorrevano il Miglio Sacro attraverso l’attuale Rione Sanità ed arrivavano dove erano...
Tra i piatti di mare non avevo mai provato le frittelle di alghe, che a Napoli chiamano anche zeppolelle d'alghe. Quando possiamo, nei nostri viaggi preferiamo provare la cucina locale in una casa privata piuttosto che in un ristorante così, avendo programmato un...
Sono una giornalista e appassionata di viaggi culturali e naturalistici che organizzo e faccio quasi sempre da sola, utilizzando i mezzi pubblici.
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