Il nome di questa bella tenuta ora di proprietà Borletti, Dominio di Bagnoli, ci riporta indietro di molti secoli, verso l’anno Mille, quando sul luogo fu costruito un monastero benedettino. Il Dominio di Bagnoli nei secoli Furono quei laboriosi monaci a bonificare i...
Che bontà le frittatine dell’imperatore! I Kaiserschmarren (questo è il nome di queste particolari frittatine dolci) sono un dolce tipico dei territori dell’ex impero asburgico, compreso l’Alto Adige italiano. Noi li abbiamo “scoperti” (e subito amati!) durante il...
Turismo lento, possibilmente a piedi, è la nostra filosofia di viaggio. E il nostro modo per scoprire tanti posti magari poco visibili se si passa a bordo di un’auto. Magari dietro una curva, nascosti nel verde. È il caso del Crott del Pepott. L’abbiamo scoperto anni...
Raccontando il nostro itinerario fra le città murate della Bassa Padovana, vi avevamo invitato a fare una sosta, non importa se a Monselice, a Montagnana o Este. L’importante è darsi il tempo di “gustare” il nostro viaggio. Non amiamo forse i viaggi lenti? ...
Noi abbiamo "scoperto" e gustato i taroz a Dascio al ristorante dell'Hotel Del Mera, alla fine della nostra gita a San Fedelino in Valchiavenna. Niente di meglio che un piatto della tradizione, sano e ricco di sapori, per rifocillarci dopo l'emozione della visita al...
Frico o fricò? Come vi piace di più. Anzi, come piace di più ai lettori friulani. Si tratta infatti di un gustosissimo piatto a base di patate, cipolla e formaggio tipico del Friuli, anzi, il “vero piatto friulano”. Non lo diciamo noi … “Il frico al è, cence dubis e...
A Moresco, l’incantevole borgo delle Marche che porta il mio nome, abbiamo mangiato in piazza, sotto i portici di quella che era una navata della chiesa di Santa Maria in Castro, degli ottimi maccheroncini di Campofilone, un paese poco lontano e famoso per la sua...
La cucina migliore? Quella casalinga, naturalmente! Con i suoi sapori che richiamano i pranzi in famiglia e il profumo delle vivande che ci accoglie al rientro a casa. E il risultato sono i piatti della tradizione. Non solo quella locale (e la cucina italiana è...
A volte capita di entrare in un ristorante quasi per caso. Nel senso che non si è cercato appositamente, non si sono fatte ricerche in rete, nessuno ce lo ha raccomandato. E anche l’aspetto esterno è tranquillo, quasi un discreto invito amichevole a fermarsi proprio...
Sono una giornalista e appassionata di viaggi culturali e naturalistici che organizzo e faccio quasi sempre da sola, utilizzando i mezzi pubblici.
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